Nuôi tôm bằng công nghệ biofloc đã tạo ra một làn sóng mới trong ngành nuôi trồng thủy sản, mang lại một phương pháp bền vững và tiết kiệm chi phí để nuôi tôm. Phương pháp sáng tạo này sử dụng các vi sinh vật có lợi để tạo ra một môi trường giàu dinh dưỡng, thúc đẩy sức khỏe và sự phát triển của tôm, đồng thời giảm sử dụng nước và chất thải. Khi giá tôm dao động và chi phí vận hành tăng cao, người nuôi ngày càng chuyển sang công nghệ biofloc để cắt giảm chi phí và tăng lợi nhuận.

Để tận dụng tối đa nuôi tôm bằng công nghệ biofloc, người sản xuất cần tập trung vào các lĩnh vực chính có tác động đến lợi nhuận. Bài viết này khám phá các chiến lược để tối ưu hóa quản lý thức ăn, cải thiện chất lượng nước và tối ưu hóa hoạt động để đạt hiệu quả tối đa. Bằng cách thực hiện các biện pháp cắt giảm chi phí này, người nuôi có thể đạt được kinh tế quy mô, cải thiện quản lý tài chính và tạo ra một hệ thống nuôi trồng hiệu quả và bền vững hơn. Những phương pháp này không chỉ giảm chi phí mà còn góp phần duy trì sức khỏe tối ưu và năng suất cao cho tôm.

Tối Ưu Hóa Quản Lý Thức Ăn Để Giảm Chi Phí

Quản lý thức ăn hiệu quả là điều cần thiết để giảm chi phí trong nuôi tôm bằng công nghệ biofloc. Ngành nuôi tôm đại diện cho một trong những phân khúc sinh lợi nhất và phát triển nhanh nhất của ngành hải sản toàn cầu. Để tối ưu hóa quản lý thức ăn, người nuôi nên tập trung vào việc sử dụng thức ăn chất lượng cao và cân đối dinh dưỡng. Những loại thức ăn này mang lại hiệu quả kinh tế tốt hơn nhờ vào khả năng tiêu hóa được cải thiện và giảm tải dinh dưỡng lên hệ thống nuôi.

Công nghệ biofloc có thể giúp tiết kiệm chi phí so với các phương pháp nuôi tôm truyền thống. Các vi sinh vật trong hệ thống biofloc đóng vai trò là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, giảm chi phí cho thức ăn. Để duy trì các vi sinh vật có lợi, điều quan trọng là giữ một hàm lượng chất hữu cơ cao trong nước bằng cách cung cấp thức ăn chất lượng và tránh cho ăn quá mức.

Thực hiện một chương trình cho ăn được quản lý tốt là chìa khóa thành công. Điều này bao gồm việc cung cấp khẩu phần ăn chính xác đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và phù hợp với thói quen ăn của tôm ở các giai đoạn phát triển khác nhau. Điều chỉnh hàm lượng thức ăn dựa trên mùa và điều kiện môi trường có thể tối ưu hóa quản lý thức ăn và giảm chi phí.

Cải Thiện Chất Lượng Nước Để Giảm Chi Phí

Duy trì chất lượng nước tối ưu là điều quan trọng cho nuôi tôm bằng công nghệ biofloc thành công. Quản lý đúng các thông số nước không chỉ đảm bảo sức khỏe của tôm mà còn giúp giảm chi phí. Công nghệ biofloc (BFT) đóng góp vào việc tối ưu hóa dinh dưỡng với các nghiên cứu cho thấy bioflocs có thể cung cấp tới 29% lượng nitơ hàng ngày cho tôm. Hệ sinh thái tự nhiên này cũng cung cấp các vitamin, hợp chất hoạt tính sinh học và vi khuẩn có lợi, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy tình trạng sinh lý tốt hơn so với các hệ thống nuôi truyền thống.

Để giảm chi phí, người nuôi nên tập trung vào các khía cạnh chính của quản lý chất lượng nước:

• Thông khí: Thực hiện các hệ thống thông khí hiệu quả để duy trì mức độ oxy hòa tan ổn định, quan trọng cho vi khuẩn nitrat hóa và sức khỏe của tôm.
• pH và độ kiềm: Giữ các thông số này trong phạm vi tối ưu để hỗ trợ cộng đồng vi khuẩn nitrat hóa và sự ổn định của hệ thống.
• Quản lý chất rắn lơ lửng: Sử dụng các chiến lược như bộ lọc RAS, hệ thống lọc hoặc "nhà vệ sinh tôm" để kiểm soát sự tích tụ chất rắn, có thể dẫn đến tăng trưởng kém và bùng phát bệnh nếu không được kiểm soát.

Bằng cách giám sát và quản lý cẩn thận các yếu tố này, người nuôi có thể tạo ra một hoạt động nuôi tôm bằng công nghệ biofloc tiết kiệm chi phí và bền vững hơn.

Tối Ưu Hóa Hoạt Động Để Đạt Hiệu Quả Tối Đa

Hoạt động hiệu quả là điều cần thiết để giảm chi phí trong nuôi tôm bằng công nghệ biofloc. Nhiều trang trại hiện nay sản xuất 10 tấn (MT) mỗi hecta (ha) mỗi vụ, tăng đáng kể so với mức trung bình trước đây là 2 hoặc 3 MT/ha. Để đạt hiệu quả tối đa, người nuôi nên tập trung vào quản lý năng lượng, tự động hóa và giám sát liên tục.

Tiêu thụ năng lượng là một mối quan tâm lớn với mức tiêu thụ điện trung bình của trang trại được quy mô hóa theo sản xuất ở mức 6,5 MWh/MT tôm. Thông khí chiếm phần lớn ngân sách năng lượng trực tiếp, làm cho nó trở thành một lĩnh vực tiềm năng để cải thiện hiệu quả. Người nuôi có thể tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng bằng cách chọn thiết bị tiết kiệm năng lượng và thực hiện các biện pháp tiết kiệm năng lượng. Nếu có thể, việc tích hợp hệ thống năng lượng mặt trời có thể giảm sự phụ thuộc vào điện lưới và hạ chi phí vận hành.

Tự động hóa đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa hoạt động. Các hệ thống cho ăn tự động sử dụng năng lượng mặt trời và các hệ thống giám sát thời gian thực cho các thông số nước đã được phát triển. Những công nghệ này có thể giảm đáng kể chi phí lao động và cải thiện hiệu quả tổng thể.

Nuôi tôm bằng công nghệ biofloc có tác động lớn đến ngành nuôi trồng thủy sản, mang lại cách để giảm chi phí và tăng năng suất. Bằng cách tập trung vào quản lý thức ăn, chất lượng nước và hiệu quả hoạt động, người nuôi có thể tạo ra một hệ thống bền vững và sinh lợi hơn. Những chiến lược này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn góp phần duy trì sức khỏe của tôm và môi trường nuôi trồng phát triển mạnh mẽ.

Nhìn về tương lai, triển vọng của nuôi tôm bằng công nghệ biofloc rất sáng sủa. Khi công nghệ tiếp tục phát triển, còn nhiều cơ hội để tối ưu hóa hoạt động và giảm chi phí. Người nuôi cập nhật và áp dụng các phát triển mới này sẽ có lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Cuối cùng, mục tiêu là tạo ra sự cân bằng giữa các biện pháp cắt giảm chi phí và duy trì sản xuất tôm chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về hải sản bền vững.